প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাঁচা হলুদের জুড়ি মেলা ভার। আপনাকে সুস্থ রাখতে এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান। ভারতীয় পুষ্টিবিদ সিমরান সাইনি তুলে ধরেছেন কাঁচা হলুদের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।
* নিয়মিত কাঁচা হলুদ খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়।
* প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে এটি আপনাকে ঠান্ডা-জ্বর থেকেও দূরে রাখবে।
* কাঁচা হলুদ রক্তের দূষিত উপাদান বের করতে সক্ষম।
* ত্বক সুন্দর ও উজ্জ্বল রাখতে কাঁচা হলুদের জুড়ি নেই।
* লিভার ও পেশির সমস্যা থেকেও এটি আপনাকে দূরে রাখবে।
* কাঁচা হলুদের উপাদান আপনার গ্যাসট্রিক, পেপটিক এবং গ্যাসট্রিক আলসার রোধ করবে।
যেভাবে খাবেন :
১ টেবিল চামচ কাঁচা হলুদ গুঁড়ার সঙ্গে ১০০ গ্রাম মধু ভালো করে মিশিয়ে খান। আবার কুসুম গরম দুধের সঙ্গেও এই দুই উপাদান মিশিয়ে খেতে পারেন।
